علماء: القهوة تخفض خطر الإصابة بالسكري

  كتشف علماء صينيون :" ان شرب القهوة يومياً يلعب دوراً في تخفيض خطر الإصابة بالسكري من النوع 2 إذ انه يعيق مادة ،

مرتبطة بشكل مباشر بالمرض".
ووجد فريق البحث الصيني برئاسة كل من لينغ تشنغ وكون هوانغ :" انه فيما كانت دراسات سابقة تتحدث عن ان شرب 4 أكواب قهوة يومياً أو أكثر يخفض خطر الإصابة بالسكري من النوع 2 بنسبة 50% ، فقد أظهرت دراستنا ان كل كوب إضافي من القهوة يخفض الخطر بنسبة تقارب الـ7%".
وأوضحوا :" ان المادة البشرية "amyloid plypeptid" تعتبر بشكل متزايد مسببة للنوع الثاني من السكري وتلعب القهوة دوراً فعالاً في الحد من تواجدها".
وأشاروا إلى :" ان دراستهم ساعدتهم في اكتشاف فئتين من المركبات في القهوة قادرتين على حد هذه المادة بشكل كبير".
وخلص الباحثون إلى :" ان هذه النتائج تفسر لماذا يظهر من يشربون القهوة خطراً أقل بالإصابة بالسكري (وهذا التأثير 
المفيد قد يكون متوقعاً عند شاربي القهوة بشكل دائم).