سلطة البطيخ والجبن

 تعتبر سلطة البطيخ مع الجبنة من السلطات الغنية والمفيدة والمرغوبة في رمضان، لما للبطيخ من دورٍ في تعويض الصائم بالماء والألياف، نقدم لكِ طريقة عمل سلطة البطيخ والجبن للشيف أسامة السيد

المقادير

بطيخ ,
جبن فيتا , كوب 1
نعناع طازج , 2 ملعقة كبيرة
ماء ورد , 1 ملعقة صغيرة
خل تفاح , 1 ملعقة كبيرة
شمام ,

طريقة التحضير

- يُقطع البطيخ والشمام إلى نصفين وتُنزع البذور.

- يُشكل على هيئة كراتٍ باستخدام الملعقة الخاصة (ملعقة تُشبه ملعقة الآيس كريم ولكن أصغر حجماً).

- يوضع كوب من كلٍ من كراتٍ البطيخ والشمام في وعاءٍ عميقٍ.

- تُضاف قطع الجبن والنعناع، ويُتبل الخليط بماء الورد وخل التفاح.

*توضع السلطة في طبق التقديم، وتوضع باقي كراتٍ البطيخ والشمام في كأسٍ بجانب السلطة لتناول المزيد حسب الرغبة.